Bosque Alimentario / Forest garden

We are creating a forest garden!

An edible forest garden is a perennial polyculture of multi-purpose plants — many species growing together (a polyculture), most plants re-growing every year without needing to be re-plante(perennials), each plant contributing to the success of the whole by fulfilling many functions. In other words, an edible ecosystem: a consciously designed community of mutually beneficial plants and animals intended for human food production. Edible forest gardens can provide more than just a wide variety of foodstuffs; the seven F’s apply here: food, fuel, fiber, fodder (food for animals), fertilizer and “farmaceuticals”, as well as fun.

As Masanobu Fukuoka once said, “The ultimate goal of farming is not the growing of crops, but the cultivation and perfection of human beings.” How we garden reflects our worldview. The ultimate goal of forest gardening is not only the growing of crops, but the cultivation and perfection of new ways of seeing, of thinking, and of acting in the world. Forest gardening helps us take our rightful place as part of nature doing nature’s work, rather than as separate entities intervening in and dominating the natural world.

 

Estamos creando un bosque alimentario!

Un bosque alimentario es un policultivo perenne con multivariedad de plantas – muchas especies creciendo juntas (policultivo), otras muchas plantas renaciendo cada año sin necesidad de replantarlas (perennes) -, cada planta contribuyendo a la consecucion del todo a traves de diversas funciones. En otras palabras, un ecosistema alimentario: una comunidad diseñada conscientemente para beneficio mutuo de plantas y animales desarrollado para el abastecimiento humano de comida. El bosque alimentario puede proveer más que una simple variedad de productos comestibles: comida, combustible, fibras, comida para los animales, fertilizantes y plantas medicinales, además de diversion.

Como Masanobu Fukuoka una vez dijo, “el objetivo último de agricultura no es el crecimiento de las cosechas, sino el cultivo y el perfeccionamiento de los seres humanos”. En la forma en que cultivamos refleja nuestra visión del mundo. El objetivo último de un bosque alimentario no es sólo el crecimiento de los culitvos, sino también el cultivo y perfeccionamiento de nuevas formas de ver, pensar y actuar en el mundo. El bosque alimentario nos ayuda a encontrar nuestro lugar como parte de la naturaleza que hace el trabajo con la naturaleza, más que como una entidad separada que interviene y intenta dominarla.

4 comentarios en “Bosque Alimentario / Forest garden

  1. Felicitaciones! Llevo varios años con ideas similares, viendo materiales sobre permacultura y este año leí Fukuoka, así que dispuse a hacer de mi jardín una huerta de frutales y hortalizas, he encontrado especies autóctonas que están mejor adaptadas a nuestro ecosistema, pero cultivo todo tipo de vegetales, suerte con su proyecto y espero ver fotos y videos actualizando la idea de cómo va, abrazo.

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